Download onze lijst van Catering Menu's.
|
Menu 1 |
Menu 2 |
Menu 3 |
Menu 4 |
|
(€ 10,00 per persoon) Spaghetti Bolognaise *** Mango Mascarpone met een glaasje Limoncello |
(€ 12,50 per persoon) Vlaamse karbonaden Met frietjes en garnituur *** Dessert van het moment |
(€ 14,50 per persoon) Courgetteroomsoep *** Vol au vent met frietjes en slaatje *** Bavaroisgebakje |
(€ 16,50 per persoon) Tomatencrème *** Restaurantsteak met champignonsaus en kroketjes *** Flensjes “Comédi française”
|
|
Menu 5 |
Menu 6 |
Menu 7 |
Menu 8 |
|
(€ 18,00 per persoon) Gevogeltecrème met kervelroom *** Restaurantsteak met pepersaus en kroketjes *** Moeulleux au chocolat |
(€ 18,00 per persoon) Rundscarpaccio *** Restaurantsteak Béarnaise en frietjes *** Crêpes comedi française |
(€ 18,00 per persoon) Seizoensslaatje met warme geitenkaas *** Tongrolletjes op Florentijnse wijze Pommes duchesse *** Feuilleté van banaan en chocolade
|
(€ 18,00 per persoon) Gevogeltecrème met kervel en groene asperges *** Kalkoenroulade met champignons en veenbessen, kroketjes *** Souflé van Grand Marnier |
|
Menu 9 |
Menu 10 |
Menu 11 |
Menu 12 |
| (€ 18,95 per persoon)Vidée van vis
*** Op 1 kant gebakken steak, quatre poivre kroketjes *** Amerikaans appeltaartje
|
(€ 18,95 per persoon)Grieks slaatje met calameres, olijven en feta
*** Waaier van kalkoen met kriekenbiersausje en kroketjes *** Chocolademousse
|
(€ 19,55 per persoon)
Zuiders slaatje met tomaat garnaal *** Zalmmoot op Zuid-Franse wijze, aardappeltjes en bijpassende groentjes *** Trio van roomijs |
(€ 19,95 per persoon)Scampi diabolique (pikant)
*** Hammetje op grootmoeders wijze, Kroketjes *** Huisbereide tiramisu
|
|
Menu 13 |
Menu 14 |
Menu 15 |
Menu 16 |
|
(€ 19,95 per persoon) Scampi met appel en curry *** Parelhoensuprême Archiduc Kroketjes *** Moelleux au chocolat |
(€ 20,55 per persoon) Scampi’s op wijze van de chef *** Ragout van Hert Babypeertjes met veenbessen Herfstgroentjes Kroketjes *** Verrassingsdessert
|
(€ 20,55 per persoon) Tartaar van atlantische zalm met granny smith en bieslookdressing *** Varkensgebraad met een mosterdsausje Kroketjes *** Appeltaartje met calvados |
(€ 20,55 per persoon) Carpaccio van Rund met pesto en rucola *** Parelhoen met boschampignons Groentenpallet en kroketjes *** Sabayon |
|
Menu 17 |
Menu 18 |
Menu 19 |
Menu 20 |
|
(€ 22,55 per persoon) Gerookte eendenborst met porto en brioche *** Parelhoen met muscatdruiven Kroketjes Babypeertjes met veenbessen *** Kaasplankje |
(€ 22,95 per persoon) Trio van zalm met een fris lenteslaatje *** Tongfilet met Pommes Duchesse *** Fantasie van Brusselse wafel
|
(€ 22,95 per persoon) Tongrolletjes met spinazie en een kreeftensausje *** Kabeljauw met sausje op basis van champagne *** Fantasie van Brusselse wafel
|
(€ 23,95 per persoon) Grieks slaatje *** Lamscurry *** Feuilletine van chocolade met gepocheerde peer |
|
Menu 21 |
Menu 22 |
Menu 23 |
MARKTMENU |
|
(€ 25,95 per persoon) Oostends Stoofpotje *** Tournedos Béarnaise of Choron Groentenpallet Kroketjes *** Kaasplankje |
(€ 29,95 per persoon) Slaatje met gebakken foie gras, gekarameliseerde appel en balsamico *** Struisvogel met rode portsaus *** Tarte tatin met calvadosroom
|
(€ 32,00 per persoon) Halve kreeft Nantua *** Waaier van Hertenfilet met appeltjes en veenbessen Kroketjes *** Souflé Grand Marnier |
(€ 16,50 per persoon) Dagsoep *** Hoofdgerecht volgens marktaanbod *** Keuze dessert uit: - Tiramisu - Brusselse wafel - Duo van gebak
|
Opties:
Wijnen bij voor- en hoofdgerecht ( € 5,00 per persoon )
Dessertwijn ( € 2,50 per persoon )
Sorbet ( € 2 per persoon )
Afzakkertje zoals limoncello, amaretto, calvados ( € 1,5 per persoon )
Inclusief:
- BTW
- Couverts ( borden, glazen, bestek)
- Basis keukenmateriaal
- Koffie of thee
Exclusief:
Bijkomend groot materiaal ( afhankelijk van de infrastructuur )
Werkuren bediening € 35 per kelner per uur (btw excl.)
Verplaatsing of levering
Opstellen van de zaal, inrichting en decoratie, opdekken van de tafel mogelijk op aanvraag
Combinatiemogelijkheden van de verschillende gangen in de opgestelde menu’s zijn mogelijk. U kunt steeds een aangepaste offerte verkrijgen op aanvraag.
Voorwaarden:
- Voorschot van 40% bij bestelling. Saldo te vereffenen op de dag van het feest.
- Minimum 35 personen ( tussen 15 en 35 personen = 20% extra op de totaalprijs )
- Geen bestelling onder de 15 personen.
- Bestelling dient minstens 2 weken op voorhand geplaatst te zijn.
- Annulatie vanaf 2 weken voor tot 5 werkdagen voor de dag van het feest: 50% van het voorschot word ingehouden.
- Annulatie vanaf 5 werkdagen voor tot aan de dag van het feest: 100% van het voorschot word ingehouden.
- Annulatie op de dag van het feest: 100% van het totale factuurbedrag dient betaald te worden.
- Algemene voorwaarden zijn op aanvraag beschikbaar. Ook de franstalige versie is op aanvraag beschikbaar.
Verhuur van Partytenten, meubilair, loungemeubilair, bar, ander materiaal op aanvraag.